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将三十多种新鲜食材依据现代营养科学进行合理搭配，从而达到食补的要求，把酸性食物如肉类、米面类等和碱性食物如豆制品、鲜蔬、海带类等合理搭配，均衡摄取，促使人体内环境维持在中性，辅助人们走向健康。
 

米线抗性淀粉含量高，热量不容易被人体吸收，多吃不胖，有助于瘦身；
 

汤底采用母鸡、猪筒子骨经五小时以上熬制而成，含有大量“软骨素”，可以补充增加人体骨骼钙质的流失。